おしらせ

5月8日（金）、農業科3年生の作業学習で、豆腐作りの授業を行いました。   今回豆腐作りに使用した大豆は、農業科で栽培した枝豆『大雪みどり』を大豆に加工したもので、栽培から収穫まで生徒が行いました。 普段の作業学習で育てた作物が、どのように食品に加工されるのかを実際の調理工程を通して学びました。   完成した豆腐を試食した生徒は、自分たちで育てた大豆から作った豆腐ということもあり、「おいしい」「もう一つ食べたい」と話し、改めて作物が食品になるまでの流れを実感することができました。

4月24日(金)と5月1日(金)１～３時間目に農業科・生産技術科の２・３年生が ビニルハウスを建てる合同学習を実施しました。 今年度初めて実施した合同学習は、4月24日(金)は、農業科のビニルハウスを、 5月1日(金)は、生産技術科のビニルハウスのビニル掛けを行いました。 この合同学習は、将来生徒が働き始めた時に、同じ会社の違う部署の人ともコミュニケーションを 取りながら協力して1つの業務を遂行するために必要なスキルを身につけることをねらいとして行いました。 両日とも、若干、風が吹く中での作業となりましたが、両学科の生徒がお互いに声を掛け合いながらハウスバンドを固定したり、パッカーやスプリングでビニルを固定したりして、2棟のビニルハウスを完成させることができました。 写真は、パッカーの整理やハウスのビニル張り、ビニルの修繕の様子です。    

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